Danskerne køber flere færdigretter

Noget tyder på, at 2016 har været færdigretternes år, og at danskerne i højere grad fylder indkøbskurven med færdigretter. Salget af forskellige færdigretter eller mad, der er helt eller delvist tilberedt ved køb, er i hvert fald støt stigende i Danmark. Det viser nye tal fra Kend dit Marked, som Nielsen udgiver årligt.

I forhold til 2015 ses en stigning i salget af færdigretter til de fleste af døgnets måltider, men det er især til aftensmåltidet, at danskerne køber færdigmad frem for selv at gå i køkkenet. Det viser den nye rapport. På konserveshylderne er pasta- og risretter og supper i høj kurs, mens vi i køledisken i højere grad prioriterer færdigretter med grøntsager, pizza og tærter samt færdigretter med fisk. I frysedisken går vi også efter færdigretter samt pizza og kartoffel-produkter.

Færdigretter med størst stigning på konserveshylderne:
1. Pasta og risretter
2. Suppe (både våd og tør)
3. Mexicansk sauce
4. Friske pastaretter

Færdigretter med størst stigning i frysedisken:
1. Færdigretter
2. Pizza
3. Kartofler (pommes frites mm)
4. Bageprodukter

Færdigretter med størst stigning i køledisken:
1. Færdigretter grønt
2. Færdigretter med fisk
3. Andre færdigretter
4. Pizza og tærter

Kilde: Nielsen Kend dit Marked 2017 (Stigning målt i volumen (kg), salg i total dagligvarehandelen Danmark i 2016 i forhold til 2015).

Læs mere om Kend dit Marked