2018年ワールドカップは、6月14日に開催国ロシアのサウジアラビア戦で開幕します。 残り4週間以上となりましたが、すでに店頭ではスペシャルパックやステッカーアルバム、サッカーグッズ、チームキットなど、大会を盛り上げる小売店の姿が見え始めています。

サッカーの大会期間中はビールの売上が伸びることが分かっていますが、世界最大のグローバルスポーツイベント期間中の売上はどうなるのでしょうか？

イングランドの初戦は対チュニジア戦で、テレビ中継は19時から。 2014年はブラジルで開催され、サッカーファンは夜遅くまで試合観戦をしなければなりませんでした。 この時間帯の変更は、ファンが仕事帰りにパブに立ち寄って観戦するオン・トレードと、ファンが家族や友人と自宅で観戦する際にも開始時間がより簡単になるオフ・トレードの両方で、ビールの売上に貢献することになるでしょう。

大会期間中のビールの売れ行きは、自国の成績が大きく影響します。 通常、大会の第1週目は売上が大きく伸び、イングランドの試合が行われる日に合わせて売上が急増することが分かっています。 しかし、イングランドが敗退すると（あるいはその時！）、売上は急落します。イングランドはグループGでチュニジア、ベルギー、パナマと対戦するため、グループステージ突破への期待が高まっており、少なくとも最初の2週間は売上が「安全」であることを意味するはずです。

ワールドカップでビールがどれだけ売れるかは、試合の時期や対戦するチーム、イングランドの成績だけではありません。 天候も重要で、晴れた週末にイングランド戦が開催されれば、完璧といえる。バーベキューや家族・友人との観戦など、社交的な場での観戦には、こうした要素の組み合わせが効果的です。

例年、サッカーと最も密接な関係にあるのは、ラガーの大手主流ブランドであり、そのうちのいくつかは大会や出場チームのスポンサーになっていることが見受けられます。 2014年の夏にかけては、主流ブランドが販売されたビール全体の87％を占めていました。昨年の夏は、買い物客が世界のビールやクラフトビールにますます目を向けるようになり、主流ブランドのシェアは81%に落ち込みました。私たちは、ワールドカップが大手ブランドにとって依然として大きな焦点であることを予想していますが、買い物客を呼び戻すためには、中小ブランドよりも目立つ必要があります。

小売業者がワールドカップ期間中に売上を伸ばすには、ビールを正しく提供することが重要です。冷蔵キャビネットから直接販売すれば、キックオフ直前にビールを購入するサッカーファンにもアピールできます。 在庫の管理は慎重に。特に、イングランドが勝ち進んだ場合、棚がすぐに空になることは過去に経験済みです。

ニールセンについて ビールだけでなく、他のカテゴリーにも販売のチャンスがあります。 消費者の節制意識が高まる中、サッカーファンの中にはお酒を飲みたくないという人もいるでしょうから、そのような人や子供にも対応できるような飲料を揃えましょう。 スピリッツ、特にジンは力強い伸びを示しています。スピリッツをミキサーやガーニッシュ、氷と一緒に陳列することで、買い物客に分かりやすくすることができます。試合のために集まる場合は、飲み物だけでなく食べ物も必要なので、手早く簡単に調理でき、シェアできるようなおつまみやその他の食品をストックしておきましょう。

2018年5月「飲料小売業新聞」に掲載されたものです。