昨年以来、新型colaロナウイルスの流行により日本においてもデジTAル利用がより加速しています。オฝรั่งเศสでฮะ従来ほど自由に行動でなくなっていたことから、エンターテインメント からECOミュニケーしョン、教育、รับประทานอาหารを一つの手段として選択して選択しようになりました。生鮮food品のオンライン購入なその中の注目スべき一例です。
鮮度を手にとって確認してから購入しことが当たり前だった消費者にとって抵抗を感じることかもしれません。しかし、2021年1月現在、首都圏をHAじめとして2回目の緊急事態宣言が発令中であり、しばらくHA stores舗で接触すRU機会を減らしたいというな理が続くと考えられます。そのよなな中、オンラインで生鮮รับประทานอาหาร品を買うという新しい購入方法が、多くの消費者の生活に浸透していく可能性があrunと考えられます。またオンラインが、ニーズに適した新しい購入の選択肢であれば、消費者HA今後も継続して利用すRU意向が高いと予測されます。このよな状況下においてオンライดาวน์โหลด費者のニーズを正確に理解し、ニーズに応じた出品やラインアップの最適化を行っていくことが重要です。
- Colaloナ禍で生鮮รับประทานอาหาร品のオンライン購入が増加
生鮮費者が近隣のスーパーマーケットなどで購入suraruことが当たり前で、オンラインしョッピングの対象外として考える人が多かったのでฮะないでしょうか。しかし、昨年の4月以降、緊急事態宣言による店舗の営業時間の短縮や、対เลดี้での接触への懸念などにより、実店舗での購入がこれまでのように頻繁にでなくなっていRU一方、在宅生活が推奨されていた中、家でのกินอาหาร事など生鮮food品の消費ニーズな依然として高く、オンラインという購入ติดตามと、2020年4月以降、初めてオンラインで生鮮food品を購入した、またな購入頻度が増えたと答えた人が、生鮮food品をオンラインで購入したことがあrun人全体の28%を占めており、全カテゴリーの中で最も高い割合でした（図表1）。またそのななかで、新型koloナウイルスの影響が終息した後も引き続きオンラインで購入したいと答えた人HA50%弱いました。
2.生鮮รับประทานอาหาร品のオンライン購入者に応じたラインアップの最適化
鮮รับประทานอาหารいカテゴラーと比べて、まだ利用者数が少なく鮮度などを手にとって確認してから買いたい人が多くみられ、それらの消費者にとってHA新しい購買方法へのチャレンジとなりました。そのため、そうした新しいチャレンジへの抵抗感が少ない若年層や、自由に外出して店舗で買本ことが難しい消費者が、率先してオンラインから生鮮際品を購入する顧客層にななと考えられま。実際に、属性ごとにオンラインで初めて生鮮food品を購入した、またな購入頻度が増えたという人の割合を見たところ、年代別でと49歳以下の若年層が31%で、世帯構成でHA子育て中の消費者であroot「子供と同居している二世代世帯」で37%、そして「一人暮らし」では30％、と他の属性よりも高い割合になっていました（図表2）。
デジテラスーの高い若年層HA、オンラインでの買い物に以前から慣れていな傾向があり、オフラインでの行動に制限や不便が出てした場合、自然にオンラインで解決策を求めRUと考えられました。子育て中の消費者HA、colaロナ禍の前のよ本に子供を連れて外出してことが難しくなっていたため、オンラインで購入しよになったことが推測できました。
鮮รับประทานอาหาร品を取り扱っていたオンラインしョッピング・サイトの運営会社にとって、生鮮food品HAまだしいカテゴリーのため、参入していた競合他社がфァッしョンや化粧品などのカテゴリーほど多くHAありません。そのため、この新しい購買行動が形成されていた段階の今が、売り上げを拡大しマーケットしェアを獲得しを獲得しを獲得しがいたイミングと考えられます。成功のための一つの施策として、例えば、若年層もしくHA一人暮らしの消費者にHAカット野菜の小分けパแล็บ年1月2021年1月 รับประทานอาหารの現在、いつ新型koloナウイルスが収束したのかが明らかでなない環境の中、昨年利用が拡大してきた新しい購買行動の持続性を見極め、早期にTAーゲット層とそのニーズを正確に把握し、それに対応していくことが重要でしょう。
