健康生活和饮食运动比以往任何时候都更加深入人心。无论是时髦的社交媒体、美食家占领博客圈，还是医学研究成果的发布，都表明注重健康的市场将继续存在。尽管很受欢迎，但一些健康食品仍然背负着难吃或完全无味的污名。安迪饼干公司和尼尔森公司利用神经科学方法，确定了如何在不影响安迪新的无麸质饼干系列在国际市场上的口感的前提下传播健康信息。