• Aumento del 71% del tiempo dedicado a visitar sitios web sobre comida y ^cocina4
• Los australianos de entre 13 y 24 años aumentaron en un 144% el tiempo que pasan en línea con contenidos sobre comida y ^cocina2
• El domingo 29 de marzo se registró el mayor tiempo diario dedicado a consumir alimentos y cocinar contenidos en ²⁰²⁰³

7 DE ABRIL DE 2020 SYDNEY: Mientras se pide a los australianos que se queden en casa en un esfuerzo por aplanar la curva del coronavirus (COVID-19), dedican mucho más tiempo a contenidos en línea sobre comida y cocina. Y es el público más joven el que está impulsando el aumento del tiempo.

Los datos diarios de Nielsen sobre clasificación de contenidos digitales mostraron un aumento del ^70%1 en el tiempo dedicado el domingo 29 de marzo frente al domingo 1 de marzo, y el domingo 29 de marzo registró el mayor tiempo diario en 2020, con un total combinado de 63.555 horas dedicadas a sitios web de comida y cocina.

Nielsen Digital Content Ratings informó de un cambio en el comportamiento de la audiencia online en el momento en que el Gobierno anunció las restricciones de la fase 1 el domingo 22 de marzo, anunciando el cierre de discotecas, pubs, restaurantes y cafés y recomendando a las familias que se quedaran en casa. Los datos de Nielsen también mostraron que el último fin de semana de marzo, los australianos dedicaron un 71% más de tiempo a consumir contenidos de comida y cocina online en comparación con el último fin de semana de ^febrero4.

Monique Perry, Directora General de Medios de Comunicación y Deportes de Nielsen, ha declarado: "Nos estamos adaptando a nuestra nueva realidad de pasar más tiempo en casa cocinando y nos hemos apoyado más que nunca en los sitios web australianos especializados en alimentos y cocina. Las agencias de medios, los anunciantes y las marcas tienen muchas más oportunidades de relacionarse con los consumidores a través de esta categoría en estos tiempos difíciles. Es una oportunidad real de hablar con los australianos mientras planifican y preparan las comidas para sus familias, lo que podría servir de apoyo a las campañas tácticas y de creación de marca a largo plazo".

Nielsen Digital Content Ratings registró un aumento de los sitios web de cocina en todos los grupos demográficos. El mayor crecimiento se registró entre los australianos de 13 a 24 años.

Durante el último fin de semana de marzo, cada grupo de edad registró el mayor aumento del tiempo dedicado a contenidos de cocina y alimentación en línea en comparación con el mes anterior.

• Personas de 13 a 24 años +144% el viernes 27 de marzo
• Personas de 25 a 39 años +94% el sábado 28 de marzo
• Personas de 40-54 años +64% el sábado 28 de marzo
• Mayores de 55 años +66% el domingo 29 de marzo

Gai Le Roy, Director General de IAB Australia, comentó: "Parece que los australianos han admitido por fin que van a comer mucho en casa en las próximas semanas y han empezado a buscar inspiración en recetas para añadir un poco de variedad a su repertorio habitual de comidas. Cuando aumenta el tiempo que pasamos en casa y a muchos de nosotros nos cuesta a veces recordar qué día es, es interesante ver que se mantiene el patrón habitual de que el domingo es el día clave para planificar las comidas y buscar recetas."

Y, coincidiendo con el creciente interés por cocinar en casa, los datos de Nielsen Homescan correspondientes a las cuatro semanas que finalizaron el 22 de marzo revelaron que los australianos están comprando más ingredientes clave para cocinar, como auténticos productos de alimentación asiáticos e indios, con un aumento del 128% y el 185% respectivamente en términos de ventas en valor.

La repostería también ocupa un lugar destacado en la agenda de los australianos, con un aumento de ingredientes clave como el azúcar (64%) y la harina (156%). De hecho, en las últimas cuatro semanas los australianos han hecho acopio de harina suficiente para unos 65 días, mientras que la mezcla para pan ha vendido más del doble del volumen previsto y ha experimentado un crecimiento en dólares del 202%.

Fuentes:

• ¹ Fuente: Nielsen Digital Content Ratings, Daily Tagged, 29/03/20, vs 01/03/20, Digital (C/M), People 2+, Total Time Spent, Text, Food and Cooking sub-category.
• ² Fuente: Fuente: Nielsen Digital Content Ratings, Daily Tagged, 27/03/20 vs 28/02/20, Digital (C/M), Personas 13-24, Tiempo Total Dedicado, Texto, Subcategoría Comida y Cocina.
• ³ Fuente: Nielsen Digital Content Ratings, Daily Tagged 01/01/2020 - 31/03/20, Digital (C/M), Personas 2+, Tiempo total dedicado, Texto, subcategoría Comida y Cocina.
• ⁴ Fuente: Digital Content Ratings, Daily Tagged, 29/02/20 - 01/03/20, 28/03/20 - 29/03/20, subcategoría Comida y Cocina, Digital (C/M), People 2+, Total Time Spent, Text.