• 71% de aumento no tempo gasto em sites de alimentos e culinária on-line4
• Os australianos de 13 a 24 anos aumentaram seu tempo gasto on-line com alimentos e conteúdo culinário em 144%2
• Domingo 29 de março registrou o maior tempo diário gasto consumindo alimentos e conteúdo culinário em 20203

7 ABRIL, 2020 SYDNEY: Como os australianos estão sendo solicitados a ficar em casa em um esforço para achatar a curva do coronavírus (COVID-19), eles estão gastando significativamente mais tempo com alimentos e conteúdo culinário online. E são os públicos mais jovens que estão impulsionando os aumentos no tempo.

Os dados diários de Classificação de Conteúdo Digital da Nielsen mostraram um aumento de 70%1 no tempo gasto no domingo 29 de março versus domingo 1 de março e domingo 29 de março registraram o Maior Tempo Diário em 2020, com um total combinado de 63.555 horas gastas em sites de alimentos e culinária.

A Nielsen Digital Content Ratings relatou uma mudança no comportamento do público online na época em que o governo anunciou restrições da etapa 1 no domingo 22 de março, anunciando o fechamento de clubes, pubs, restaurantes e cafés e recomendando às famílias que ficassem em casa. Os dados Nielsen também mostraram que no último fim de semana de março, os australianos passaram 71% mais tempo consumindo comida e conteúdo culinário on-line quando comparado ao último fim de semana de fevereiro4.

Adiretora administrativa de mídia e esportes da Nielsen, Monique Perry, disse: "Estamos nos ajustando à nossa nova realidade de mais tempo na cozinha doméstica e nos apoiamos mais do que nunca nos sites de alimentos e culinária da Austrália, ricos em conteúdo. Agências de mídia, anunciantes e marcas têm significativamente mais oportunidades de se envolver com os consumidores através desta categoria através destes tempos difíceis. É uma oportunidade real de falar com os australianos enquanto eles planejam e preparam refeições para suas famílias e isto poderia apoiar tanto campanhas táticas quanto de construção de marcas a longo prazo".

As classificações da Nielsen Digital Content Ratings tiveram uma elevação em todos os websites demográficos para cozinhar. Com o maior crescimento vindo de australianos de 13 a 24 anos.

Olhando para o último fim de semana de março, o maior aumento no tempo gasto com alimentos e conteúdo de culinária on-line em comparação com o mês anterior foi relatado por cada faixa etária, conforme abaixo.

• Pessoas de 13-24 anos +144% na sexta-feira 27 de março
• Pessoas de 25-39 anos +94% no sábado 28 de março
• Pessoas de 40-54 anos +64% no sábado 28 de março
• Pessoas com mais de 55 +66% de idade no domingo 29 de março

Gai Le Roy, CEO da IAB Austrália, comentou: "Parece que os australianos finalmente admitiram a si mesmos que vão comer muito em casa nas próximas semanas e começaram a procurar inspiração de receitas para acrescentar um pouco de variedade ao seu repertório normal de refeições. Quando nosso tempo em casa é aumentado e com muitos de nós lutando para lembrar que dia é às vezes, é interessante ver o padrão habitual de domingo ser o principal dia de planejamento de refeições e de caça às receitas".

E, para coincidir com o crescente interesse em cozinhar em casa, os dados da Nielsen Homescan para as quatro semanas que terminam em 22 de março revelaram que os australianos estão comprando mais ingredientes-chave para cozinhar, tais como autênticos itens de mercearia asiáticos e indianos, com um aumento de 128% e 185% respectivamente em termos de vendas em valor.

O cozimento também está no topo da agenda da homestay com um aumento em ingredientes-chave como açúcar 64% de volume, farinha, 156% de crescimento de volume. De fato, nas últimas quatro semanas os australianos estocaram farinha suficiente para durar aproximadamente 65 dias, enquanto a mistura de pão vendeu mais que o dobro do volume esperado e teve um crescimento de 202% em dólares.

Fontes:

• ¹ Fonte: Nielsen Digital Content Ratings, Daily Tagged, 29/03/20, vs 01/03/20, Digital (C/M), People 2+, Total Time Spent, Text, Food and Cooking subcategory.
• ² Fonte: Fonte: Fonte: Nielsen Digital Content Ratings, Daily Tagged, 27/03/20 vs 28/02/20, Digital (C/M), Pessoas 13-24, Tempo total gasto, Texto, Alimentos e Culinária subcategoria.
• ³ Fonte: Nielsen Digital Content Ratings, Daily Tagged 01/01/2020 - 31/03/20, Digital (C/M), Pessoas 2+, Tempo total gasto, Texto, Alimentos e Culinária subcategoria.
• ⁴ Fonte: Classificações de Conteúdo Digital, Tagged Diário, 29/02/20 - 01/03/20, 28/03/20 - 29/03/20, Subcategoria Alimentos e Culinária, Digital (C/M), Pessoas 2+, Tempo total gasto, Texto.