올해 슈퍼볼 파티에는 어떤 음식이 준비되어 있나요? 감자 껍질, 피자, 치즈 스틱, 아메리칸 라거는 슈퍼볼과 오랜 역사를 함께 해왔지만, 미국 전역에서 라틴계*의 영향력이 커지면서 많은 미식축구 팬들이 전통적인 음식 대신 수입 맥주와 할라피뇨 포퍼를 즐기고 있습니다.

이러한 변화는 역사적 추세와는 상반되는 것이지만 놀라운 일은 아닙니다. 라틴계 커뮤니티는 미국 인구의 거의 5분의 1을 차지하며, 미국 인구조사에 따르면 향후 40년 동안 라틴계 인구는 1억 9,900만 명으로 두 배로 증가할 것으로 예상됩니다. 그 결과, 라틴계 커뮤니티는 슈퍼볼과 같은 주요 행사에서 미국인들이 먹고 마시는 음식을 포함하여 미국인이라는 의미를 정의하는 데 점점 더 많은 역할을 하고 있습니다.

특히 올해 경기가 열리는 플로리다주(마이애미)의 라틴계 소비자들은 연간 1,650억 달러의 소비력을 자랑합니다. 이는 미국 라틴계 커뮤니티 전체 소비력의 18%에 해당하는 규모입니다. 히스패닉계 가구의 50% 이상이 매 경기마다 시청하기 때문에 히스패닉계 시청자 수는 지난 몇 년 동안 약 1,100만 명으로 꾸준히 유지되고 있습니다. 그리고 하프타임에 샤키라와 제니퍼 로페즈가 무대에 오르는 만큼 올해도 히스패닉 시청률이 강세를 유지할 것이라는 데는 의심의 여지가 없습니다.

미국 전역의 다양성 증가와 일용소비재 소비에 미치는 영향력을 고려할 때, 큰 경기를 준비하는 가정에 음식을 제공하려는 브랜드와 리테일러는 전통적인 감자칩과 국산 프리미엄 맥주 외에도 다양한 제품을 고려하는 것이 현명할 것입니다. 실제로 작년 슈퍼볼 LIII을 전후한 2주간 국내 프리미엄 맥주 판매량은 전년 동기 대비 5% 가까이 감소했으며, 이는 캔자스시티 치프스와 샌프란시스코 49ers의 슈퍼볼 LIV 경기에서도 비슷한 양상을 보였음을 시사합니다. 이에 비해 수입 맥주 판매량은 거의 4% 증가했으며 멕시코 맥주는 미국 내 수입 맥주 판매량의 73%를 차지합니다.

하지만 미식축구에 대한 고정관념과 경기 중 광고에서 보는 것과는 달리, 팬들은 경기 중 시원한 맥주 외에 다른 주류를 꾸준히 찾고 있습니다. 셀처의 판매 성장률(+247%)이 다른 주류의 성장률을 크게 웃돌고 있는 가운데, 슈퍼볼 기간 동안 와인 판매도 증가하고 있습니다. 특히 올해 멕시코 와인 판매량은 161.5% 증가한 반면 칠레와 아르헨티나 와인 판매량은 감소(각각 -1.5%, -6.3%)했습니다.

하지만 라틴계 커뮤니티의 영향력은 멕시코 맥주와 와인에 국한되지 않습니다. 멕시코에서 주로 생산되는 데킬라와 메스칼의 판매량은 전년 대비 두 자릿수(각각 +14.3%, +38.1%)로 증가했으며, 이는 미국 소비자들이 슈퍼볼과 같은 대형 이벤트 기간에만 다문화 제품을 찾는 것이 아니라는 증거입니다.

2023년까지 미국 라틴계 인구의 구매력은 호주, 스페인, 멕시코와 같은 국가의 국내총생산보다 높은 1조 9,000억 달러에 달할 것으로 예상됩니다. 히스패닉 소비자의 가치관에 부합하는 브랜드가 그 어느 때보다 중요해졌으며, 미국 전역의 전반적인 소비 트렌드에 라틴계 영향력이 변화하고 있고 앞으로도 계속 변화할 것임은 분명합니다.

*라틴계라는 용어는 "라틴계"에 대한 성 중립적이고 포괄적인 대안으로 사용합니다. 이 결정은 여성, 성소수자, 비이성애 히스패닉을 더 많이 포용하고 소셜 미디어와 학술적 글에서 이 용어가 널리 사용되는 것에 대한 고개를 끄덕이게 하는 것입니다.