ニールセンCMIのデータによると、ファストフード業界の様相は変化しており、コストパフォーマンスや利便性、そしてさまざまな味への関心の高まりが、ニュージーランド人の食の選択を左右していることが明らかになった。
2026年9月23日、ニュージーランド・オークランド発――ニールセンの最新「コンシューマー＆メディア・インサイト（CMI）」データによると、人口動態の変化、価格への敏感さの増大、そして新たな味への嗜好の高まりがニュージーランド人の食生活を変えつつある中、マクドナルドがフィッシュ＆チップスを抜き、ニュージーランドで最も広く消費されているファストフードとなった。
この調査結果からは、大手ファストフードチェーンが、ニュージーランドで長年親しまれてきた人気店と競合しているファストフード市場の実態が浮かび上がる一方で、ニュージーランド人のニールセンについて （食事）、価値、利便性、健康に対する考え方の広範な変化によって、その市場が形作られつつあることも明らかになった。
ファストフード事業者、小売業者、および食品・飲料ブランドにとって、データは消費者のニーズがますます複雑化していることを示唆しています。消費者は価値と利便性を求める一方で、味やバラエティ、そして美味しさを損なわない健康的な選択肢も求めているのです。
マクドナルドは現在、ニュージーランド人の中で最も高い普及率を誇っており、過去1か月間に同店の商品を購入または食べたことがある人は40.4％に上る。
フィッシュ＆チップスは依然としてニュージーランドのファストフード市場において大きな割合を占めており、人口の30.8％が利用している。次いでKFCが24.7％、中華料理が20.5％となっている。
ドミノ・ピザは19.6％でトップ5の最後を締めくくっており、バーガーキング（16.8％）、ピザハット（16.7％）、サブウェイ（15.7％）も大きなリーチを誇っている。
調査結果によると、ニュージーランドのファストフードの嗜好は、世界的なクイックサービスブランドから、地元で親しまれている伝統的なテイクアウト店まで多岐にわたり、同国の食品業界において多様な競争環境が形成されていることが明らかになった。
しかし、最大の変化は、5年前を振り返ってみると明らかになります。
2021年、フィッシュ＆チップスはニュージーランドで最も人気のあるファストフードとなり、人口の38.5％が利用しており、37.2％のマクドナルドを上回った。
今日では、その立場は逆転している。
マクドナルドはニュージーランド人の40.4％に支持されるまで成長した一方で、フィッシュ＆チップスの支持率は30.8％に低下し、マクドナルドが確固たる首位に立った。
フィッシュ＆チップスの消費動向の変化は、世代間で特に顕著である。この5年間でフィッシュ＆チップスの消費量が増加したのは、高齢のニュージーランド人だけであり、60～74歳では7％、75歳以上では25％の増加が見られた。
その結果、ニュージーランドのフィッシュ＆チップス愛好家のうち、60歳以上の割合は現在35％を占めており、5年前の26％から大幅に増加している。
ニールセンのニュージーランド代理店・広告主担当コマーシャル・ディレクター、ヘレーネ・マウラー氏は次のように述べた。「マクドナルドがフィッシュ＆チップスを追い抜いたことは、ニュージーランドの食習慣がいかに変化しているかを如実に示しています。フィッシュ＆チップスは依然としてニュージーランド人に愛される重要な料理ですが、その顧客層は高齢化が進んでいる一方で、主要なクイックサービスブランドは、より幅広いシーンで消費者を獲得しようと競い合っています。」
「食品業界にとって重要な点は、こうした変化が単独で起きているわけではないということです。ニュージーランドの人々の食生活は、経済的な余裕、時間の余裕、味わいたい味、そして健康や味に対する期待などによって影響を受けています。」
こうした期待も、過去5年間で著しく変化してきました。
食品や商品の選択において、価格はこれまで以上に重要な要素となっています。現在、ニュージーランド人の5人に4人以上（80.5％）が、商品を選ぶ際に価格が重要な要素であることに同意しており、これは5年前の76.5％から増加しています。
一方で、ニュージーランド人の味覚はますます冒険的になってきています。約3分の2（64.4％）が「他の文化の味を試すのが好き」と回答しており、これは5年前の57.1％から増加しています。また、61.9％が「新製品を試すのが好き」と答えています。
利便性は依然として重要な要素の一つである。ニュージーランド人の10人中6人（60.7％）が、料理をより簡単にするアイデアを求めていると回答しており、ほぼ半数（47.7％）は、キッチンで時間を費やすよりも、手早く食事を済ませたいと考えている。
健康の重要性もますます高まっています。ニュージーランド人の10人中6人近く（59.8％）が、健康的な食事と十分な運動は生活において欠かせない要素であることに同意しており、これは5年前の51.9％から増加しています。
しかし、重要な条件が一つあります。それは、やはり「味」が勝るということです。ニュージーランド人の4分の3以上（75.9％）が、味が良ければ健康的な食べ物も食べるだろうと答えています。
ファストフード事業者、小売業者、食品・飲料ブランドにとって、こうした傾向は、消費者が必ずしも「コストパフォーマンス」「利便性」「健康」「楽しさ」のいずれか一つだけを選んで選択しているわけではないことを示唆しています。消費者は、食品の選択肢がこれらのニーズのいくつかを同時に満たすことを、ますます期待するようになっています。
ファストフードが競合する分野も、場面によって大きく異なります。
昼食と夕食は、ファストフードにとって最も需要の高い主要な食事の時間帯です。過去7日間に、ニュージーランド人のほぼ4分の1（24.6％）が昼食のためにファストフード店を訪れ、30.0％が夕食のために訪れました。
朝食については状況が異なります。朝食を家以外でとる場合、カフェが依然として最も人気のある選択肢であり、過去7日間にカフェで朝食をとったニュージーランド人は12.0％だったのに対し、ファストフード店を利用した人は7.6％にとどまりました。
その日の遅い時間帯になると、状況は再び変化する。深夜の軽食として最も人気のある店舗タイプはファストフード店で、ニュージーランド人の7.3％がその目的でファストフード店を訪れている。
ニールセンのアドバンスト・アナリティクス担当パシフィック地域責任者、グレン・チャネル氏は次のように述べた。「食品ブランドにとって、市場シェアを獲得するには、具体的な食事の場面を理解することが鍵となる。消費者は、朝食を購入する場合でも、急いで昼食を済ませる場合でも、深夜のデリバリーを注文する場合でも、価値と利便性をこれまでとは異なる視点で重視するようになってきているからだ。」
「これはファストフード業界にとどまらない重要な問題です。食料品小売業者やFMCGブランドも、こうした消費シーンの多くをめぐって競合しており、価格、利便性、味、健康面、タイミングといった要素の組み合わせを理解することで、企業は次のビジネスチャンスがどこにあるかを特定できるでしょう。」
ニールセンについて
ニールセンはオーディエンス測定、データ、アナリティクスのグローバルリーダーです。ニールセンは、あらゆるチャネルやプラットフォームにおける人々とその行動を理解することで、独立した実用的なインテリジェンスをクライアントに提供し、クライアントが現在そして将来にわたってグローバルな視聴者とつながり、エンゲージできるよう支援しています。詳しくはwww.nielsen.com、ソーシャルメディア（X、LinkedIn、YouTube、Facebook、Instagram）で。
