ปาร์ตี้ซูเปอร์โบวล์ปีนี้ของคุณมีอะไรน่าสนใจบ้าง? ถึงแม้ว่าเปลือกมันฝรั่ง พิซซ่า ชีสสติ๊ก และเบียร์อเมริกันลาเกอร์จะมีประวัติศาสตร์อันยาวนานกับเกมใหญ่ แต่อิทธิพลของชาวละติน* ที่กำลังเติบโตทั่วสหรัฐอเมริกากำลังเป็นแรงบันดาลใจให้แฟนอเมริกันฟุตบอลหลายคนเปลี่ยนจากอาหารแบบดั้งเดิมมาเป็นเบียร์นำเข้าและพริกฮาลาปิโนป๊อปเปอร์
แม้จะสวนทางกับแนวโน้มในอดีต แต่การเปลี่ยนแปลงนี้ก็ไม่น่าแปลกใจ ชุมชนลาตินซ์คิด เป็นเกือบหนึ่งในห้าของประชากรสหรัฐฯ และสำมะโนประชากรสหรัฐฯ คาดการณ์ว่าจำนวนนี้จะเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าเป็น 109 ล้านคนในอีก 40 ปีข้างหน้า ด้วยเหตุนี้ ชุมชนลาตินซ์จึงมีบทบาทมากขึ้นเรื่อยๆ ในการกำหนดความหมายของการเป็นชาวอเมริกัน ซึ่งรวมถึงสิ่งที่ชาวอเมริกันกินและดื่มในงานสำคัญๆ อย่างเช่นซูเปอร์โบวล์
ที่น่าสังเกตคือ ผู้บริโภคชาวละตินในฟลอริดา ซึ่งเป็นสถานที่จัดการแข่งขันในปีนี้ (ไมอามี) มีอำนาจซื้อต่อปีถึง 165 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ซึ่งคิดเป็น 18% ของอำนาจซื้อทั้งหมดของชุมชนชาวละตินในสหรัฐอเมริกา ในแง่ของการมีส่วนร่วมกับการแข่งขันนั้น ผู้ชมชาวฮิสแปนิกยังคงคงที่ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาอยู่ที่ประมาณ 11 ล้านคน โดยครัวเรือนชาวฮิสแปนิกกว่า 50% รับชมการแข่งขันในแต่ละนัด และด้วยชากีราและเจนนิเฟอร์ โลเปซขึ้นเวทีในช่วงพักครึ่ง จึงแทบไม่ต้องสงสัยเลยว่าผู้ชมชาวฮิสแปนิกจะยังคงแข็งแกร่งในปีนี้
ด้วยความหลากหลายที่เพิ่มขึ้นทั่วประเทศ และอิทธิพลที่มีต่อการบริโภคสินค้าอุปโภคบริโภค (FMCG) แบรนด์และผู้ค้าปลีกที่ต้องการจัดหาสินค้าอุปโภคบริโภคให้กับครัวเรือนที่กำลังเตรียมตัวสำหรับเกมใหญ่จึงควรพิจารณาให้ไกลกว่ามันฝรั่งทอดแบบดั้งเดิมและเบียร์พรีเมียมในประเทศ อันที่จริง ยอดขายเบียร์พรีเมียมในประเทศในช่วงสองสัปดาห์ก่อนและรวมถึงการแข่งขันซูเปอร์โบวล์ ครั้งที่ 53 ปีที่แล้ว ลดลงเกือบ 5% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปีก่อนหน้า ซึ่งบ่งชี้ถึงสถานการณ์ที่คล้ายคลึงกันในการแข่งขันซูเปอร์โบวล์ ครั้งที่ 54 ระหว่างทีมแคนซัสซิตีชีฟส์และซานฟรานซิสโกโฟร์ตีไนเนอร์ส เมื่อเปรียบเทียบกันแล้ว ยอดขายเบียร์นำเข้าเพิ่มขึ้นเกือบ 4% และเบียร์เม็กซิกันคิดเป็น 73% ของยอดขายเบียร์นำเข้าในสหรัฐอเมริกา
แต่ตรงกันข้ามกับภาพลักษณ์แบบเดิมๆ ของวงการฟุตบอลและสิ่งที่เราเห็นโฆษณาระหว่างเกมใหญ่ แฟนบอลกลับหันไปหาอะไรอย่างอื่นที่ไม่ใช่เบียร์เย็นๆ ระหว่างการแข่งขันในสนาม และแม้ว่ายอดขายเซลต์เซอร์ (+247%) ยังคงเติบโตสูงกว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่นๆ อย่างเห็นได้ชัด แต่ยอดขายไวน์สำหรับซูเปอร์โบวล์ก็กำลังเพิ่มขึ้นเช่นกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งยอดขายไวน์เม็กซิโกเพิ่มขึ้น 161.5% ในปีนี้ ขณะที่ยอดขายไวน์ชิลีและอาร์เจนตินาลดลง (-1.5% และ -6.3% ตามลำดับ)
แต่อิทธิพลที่เพิ่มมากขึ้นของชุมชนลาตินซ์นั้นแผ่ขยายออกไปไกลกว่าเบียร์และไวน์เม็กซิกัน ยอดขายทั้งเตกีลาและเมซคาล (ซึ่งส่วนใหญ่มาจากเม็กซิโก) เพิ่มขึ้นสองหลักเมื่อเทียบเป็นรายปี (+14.3% และ +38.1% ตามลำดับ) ซึ่งเป็นหลักฐานว่าผู้บริโภคชาวอเมริกันไม่ได้สนใจสินค้าหลากหลายวัฒนธรรมเฉพาะช่วงงานใหญ่ๆ อย่างซูเปอร์โบวล์เท่านั้น
ภายในปี 2566 เราคาดว่ากำลังซื้อของประชากรละตินอเมริกาในสหรัฐอเมริกาจะสูงถึง 1.9 ล้านล้านดอลลาร์สหรัฐ ซึ่งสูงกว่าผลิตภัณฑ์มวลรวมภายในประเทศของประเทศต่างๆ เช่น ออสเตรเลีย สเปน และเม็กซิโก การปรับแบรนด์ให้สอดคล้องกับค่านิยมของผู้บริโภคชาวฮิสแปนิกมีความสำคัญมากยิ่งกว่าที่เคย และเป็นที่ชัดเจนว่าอิทธิพลของละตินอเมริกากำลังเปลี่ยนแปลง และจะยังคงเปลี่ยนแปลงต่อไป แนวโน้มการบริโภคโดยรวมทั่วสหรัฐอเมริกา
*เราใช้คำว่า Latinx เป็นทางเลือกที่เป็นกลางทางเพศและครอบคลุมแทนคำว่า "Latino" การตัดสินใจครั้งนี้เป็นการสนับสนุนการรวมกลุ่มผู้หญิง LGBTQ+ และชาวฮิสแปนิกที่ไม่ระบุเพศมากขึ้น และสนับสนุนความนิยมของคำนี้ในโซเชียลมีเดียและงานเขียนเชิงวิชาการ
