밀레니얼 세대는 이전 세대보다 더 "다문화적"입니다. 미국에서는 세대의 약 40%가 히스패닉, 아프리카계 미국인 또는 아시아계 미국인입니다. 그리고 미국 밀레니얼 세대의 4분의 1 이상이 이민 1세대 또는 2세대이며, 이들 중 다수는 전 세계 출신과 강한 유대 관계를 맺고 있습니다.

이러한 다양성은 밀레니얼 세대의 태도를 변화시키고 있으며, 밀레니얼 세대의 71%는 미국인의 생활 방식에 대한 다른 문화의 영향을 높이 평가한다고 말합니다. 또한 브랜드 충성도 및 제품 구매에서 언어 및 미디어 사용에 이르기까지 소비자 습관을 형성하고 있습니다.

다른 문화의 영향이 밀레니얼 세대의 쇼핑 습관에 어떤 영향을 미치는지 더 잘 이해하기 위해 최근 Nielsen 연구는 가장 큰 밀레니얼 다문화 그룹인 히스패닉 밀레니얼 세대에 초점을 맞췄습니다. 이 그룹은 다문화 밀레니얼 세대의 절반 이상을 차지합니다(이 세대 전체 미국 인구의 21%). 그리고 일부 시장에는 젊은 히스패닉 소비자가 훨씬 더 많이 집중되어 있습니다. 예를 들어, 로스앤젤레스 인구의 4분의 1은 밀레니얼 세대이며, 이 젊은 소비자의 절반은 라틴계입니다.

식료품과 관련하여 라틴계 밀레니얼 세대는 냄새, 맛 및 친숙함이라는 문화적 시금석에 매료되어 그들의 유산에 충실합니다. 전국적으로 히스패닉 밀레니얼 세대의 61%가 지난 1년 동안 히스패닉 슈퍼마켓에서 한 번 이상 쇼핑한 적이 있다고 답했습니다. 그러나 이 젊은 라틴계는 자신의 뿌리를 소중히 여기지만 다른 문화에 대해서도 개방적입니다(22%는 아시아 슈퍼마켓에서 쇼핑한 적이 있습니다).

언어는 이 젊은 라틴계 사람들이 문화적으로 특화된 상점을 쇼핑하는지 여부에 큰 역할을 합니다. 예상할 수 있듯이 미국 전역의 스페인어를 지배하고 이중 언어를 구사하는 히스패닉 밀레니얼 세대의 대다수는 히스패닉 식료품점에서 쇼핑했습니다. 그러나 영국이 지배적인 히스패닉 밀레니얼 세대의 거의 절반이 이 매장을 방문했습니다. 히스패닉 밀레니얼 세대가 언어 장벽에도 불구하고 히스패닉 식료품점에서 쇼핑하고 싶어하는 것은 이 세대가 다른 문화에 개방적이라는 것을 반영합니다.

특히 로스앤젤레스(LA) 시장은 이러한 태도가 제공하는 기회를 보여줍니다. 이 도시에서는 히스패닉 식료품 체인점에서 쇼핑하는 라틴계 밀레니얼 세대의 비율이 74%로 뛰어오릅니다. 그리고 더 중요한 것은 LA 라틴계 밀레니얼 세대의 46%가 영어를 주로 사용하는 반면, 거의 60%가 히스패닉 식품 매장에서 쇼핑한다는 것입니다. 이것은 LA에 라틴계 매장이 많다는 증거일 뿐만 아니라 이 매장의 매력과 매력을 보여주는 증거이기도 합니다.

이러한 상점에 대한 가치 제안은 명확하지만 이러한 식료품 옵션을 항상 사용할 수 있는 것은 아닙니다. 국가 차원에서 모든 히스패닉과 밀레니얼 세대가 히스패닉 식료품점에서 쇼핑하지 않는 가장 큰 이유는 근처에 상점이 없기 때문입니다. 한편, LA에서는 히스패닉 밀레니얼 세대의 36%가 히스패닉 식료품점에서 쇼핑하지 않는 주된 이유는 주류 소매점에서 자신의 민족 제품을 찾을 수 있기 때문이라고 말합니다. 

LA의 주류 소매업체들은 라틴계 밀레니얼 세대의 요구와 욕구에 주목하고 이러한 젊은 쇼핑객들에게 어필할 수 있는 옵션으로 대응하고 있습니다. 히스패닉 식료품점뿐만 아니라 전국의 식품 매장은 라틴계 밀집 지역의 쇼핑객을 더 잘 이해하고 이러한 욕구를 충족시키기 위해 매장의 제품 제공을 조정함으로써 쇼핑객을 유치할 수 있는 동일한 기회를 가지고 있습니다.    

방법론

이 기사의 통찰력은 Nielsen Hispanic Grocery Survey인 "Shopping For My Culture"에서 파생되었습니다. 이 설문조사는 3주 동안(15/6/30부터 7/21/15까지) 현장에서 진행되었으며 3,307개의 응답을 달성하여 보고에 필요한 분석 수준을 지원했습니다. 여기에는 Nielsen Homescan Panel에 영어 선호, 스페인어 선호 및 이중 언어 히스패닉 가구가 포함되었습니다. 밀레니얼 세대의 연령대는 18-34세입니다. 히스패닉 식료품 / 슈퍼마켓은 히스패닉 / 라틴 출신의 제품을 상당량 제공하고 히스패닉 농산물 (과일 / 채소)을 취급하며 라틴계 베이커리 품목, 토르티야, 히스패닉 고기 부위 또는 특산품 (오르 차타, 바티 도스)을 제공 할 수있는 식료품 슈퍼마켓입니다.